私の好きなお肉！【マトン】
私の好きな肉は・・・マトンです！！
「マトン」は生後2年以上から7年位までの成長した羊肉のことです。
同じ羊の肉で
「ラム」は生後1年未満の仔羊のことです。
なぜマトンが好きかというと、
小学校か中学校の頃に父がマトンを買ってきて、それを焼肉で食べてから好きになりました！
マトンはクセが強いと思われがちだと思いますが、私の食べていたマトンはそんなにクセがなく、とても柔らかくて美味しかったです。
味付けされた状態で売っていたので、その味付けのおかげで臭みとかがなかったのかなぁと思います。
地元の道の駅？まちの駅？的なところで買ってきて、
それ以降、マトンで焼肉をする回数が増えて、それが私の楽しみでした。
牛や豚とはまた違った食感や美味しさがあるので、ぜひ皆さんも食べてみてください！！
私は実家に帰ったときは毎回食べます！
ではみなさん、またお会いしましょう！！！
